Vous allez y prendre goût !! Devenues un élément incontournable de la cuisine professionnelle, les cellules Touchpad Foster constituent la clé pour optimiser le conditionnement, et préserver la saveur et la texture de vos aliments.
L’utilisation ultra simple du régulateur Touchpad, vous permettra de veiller au respect des règles strictes d’hygiène alimentaire, tout en assurant les qualités organoleptiques de vos aliments.
Appuyez et c'est parti!
- Cellules de refroidissement "à chariots" modulaires
 Adaptées aux cuisines collectives importantes, leur capacité va de 70 à 350 kilos par opération, elles acceptent tous les chariots: GN 1/1, GN 2/1, 600 x 400, 600 x 800 ainsi que les chariots de fours avec leurs chargeurs, suivant les modèles.
Au delà des appareils de série, Foster étudie et réalise des modèles sur mesure répondant à des besoins spécifiques variés (domaine agro-alimentaire ou industriel).
- RBC 20-60
Foster Refrigerator, le premier fabricant européen de meubles frigorifiques commerciaux, a lancé une cellule de refroidissement rapide conçue spécialement pour pouvoir recevoir le chariot 201 de la marque Rational Self Cooking Centre.
 Cellule à chariots monocoques
D'un encombrement réduit, elle a une capacité de 80 kilos de produits, et accepte un chariot GN 1/1 ou 600 x 400.
Particulierement adaptée aux collectivités jusqu'à 500 couverts / jour, la cellule FOSTER BCCF RI 1 équipe de nombreuses maisons de retraite, institutions médicalisées, cliniques et restaurants d'entreprises. Dans sa version "mixte", cette cellule peut congeler jusqu'à 50 kgs de produits.
Il existe aussi une autre gamme de Cellules à Chariots l' EPROCESS² |