Les FMS FOSTER vous permettent de transporter vos fabrications chaudes ou froides en toute sécurité. Les armoires mobiles de maintien en température FOSTER: Des appareils d'une robustesse à toute épreuve.
Elles vous permettent ainsi de transporter aisément vos fabrications en toute sécurité.
C'est la solution idéale pour être sûr de sevir les plats à la bonne température et des des conditions d'hygiène alimentaire optimale.
 > En liaison chaude:
En tension, les aliments sont conservés à + 85/87°C .
Hors tension maintient les aliments à 70°C pendant plus d’une heure.
Système d’air pulsé et isolation haute densité garant d’une température uniforme dans l’armoire
Bac humidificateur intégré évite le dessèchement des aliments.
Chauffage par résistance circulaire en inox blindée. Air chaud pulsé par moto turbine avec gaine de distribution pour une température constante et uniforme
Régulation électromécanique avec affichage par thermomètre (à ruban)
Thermostat de sécurité à réarmement manuel
> En liaison froide:
Stockage et transport des préparations froides entre leur lieu de fabrication et leur lieu de consommation facilité.
Châssis renforcé de solides roulettes et d'un groupe frigorifique en partie basse.
Porte vitrée (sans condensation extérieure pour un fonctionnement à +3°C dans une ambiance de +25°C et de 60% HR)
Pare-chocs périphériques
Régulation électromécanique avec affichage digital et alarme température
Deuxième thermomètre (à ruban) pour affichage de la température armoire hors tension
Interrupteur Marche/Arrêt en façade
> En liaison chaude ou froide:
Construction monocoque, Isolation mousse de polyuréthane haute densité (42 Kg/M3) 0%CFC/0%HCFC, Epaisseur 50 mm
Revêtement intérieur et extérieur inox 304, Bords intérieurs rayonnés, Aménagement intérieur entièrement démontable sans outil (2 racks fil inox monoblocs)
Porte équipée d’un joint magnétique démontable sans outil, porte équipée d’une serrure,
Rappel automatique de fermeture avec blocage à 90°
Equipement standard 4 roulettes pivotantes Ø 125 mm à chape inox dont 2 avec freins. Etriers équipés de butoirs caoutchouc |